内田智子が奏でるストーリー

産地や品種、気候や生育状況、保管状況によって変化する多様な個性を携えた茶葉の中から、求める紅茶に適した原料を厳選。ティーブレンダー・内田智子の豊かな経験に裏打ちされたテイスティング力と繊細な感性。そこから生み出される絶妙な味わいは、ふくよかな香りやタンニンの刺激によってひとつの物語となり、紅茶のある豊かな時間を紡ぎ出します。

トップノートからはじまる物語

口にした瞬間に出会うトップノートから、口いっぱいに広がるミドルノート。そして喉を過ぎていくラストノートの余韻。私たちのブレンドティーには、まるで語りかけてくるような紅茶本来の香りや味わいを、物語のように詰め込んでいます。目を閉じると口の中で広がる、豊かな紅茶の世界を感じていただけるよう、丁寧にブレンドしています。

天然由来・ナチュラルフレーバー

アールグレイに使うベルガモット、ジャスミンやハイビスカスなど、フレーバーティーに使う素材は、全て天然由来。その理由は、香りの広がり。ティーカップを顔に近づけた時の包み込まれるような香りや、口に含んだ時に広がるやわらかな風味の豊かさが、私たちの作るフレーバーティーの魅力です。ブレンドする茶葉の個性を引き立てながら、調和の取れた紅茶に仕上げるために、天然素材を厳選しています。

いつもの味を守る

同じ畑で穫れた茶葉でも、その年の気候や保管状況によって風味や味わいに違いが生まれます。そのため、常に同じ味を再現するには、それぞれの茶葉のコンディションに合わせた絶妙な配合調整ができるブレンド技術と確かなテイスティング力が欠かせません。ブレンドすることで茶葉の長所を引き出し、最適なバランスに整えることで、いつもの味を安定的にご提供しています。